Công thức làm cà phê bọt biển siêu đơn giản

Thảo luận trong 'Du Lịch - Nhà Hàng - Khách Sạn' bắt đầu bởi nafseo, 9/6/22.

  1. nafseo
    Offline

    nafseo Active Member

    Được xem là một “ hot trend café ”, cà phê bọt biển hay còn có cái tên Dalgona bắt nguồn từ xứ sở Kim Chi Nước Hàn. Nếu bạn là Fan Hâm mộ của cà phê cộng với mùi vị béo béo của sữa tươi thì đây chính là thức uống dành cho bạn. Nguyên liệu làm cà phê bọt biển Dalgona có khó không ? Làm cà phê bọt biển Dalgona bằng tay hay phải dùng máy. Với cách làm cà phê bọt biển đơn thuần dưới đây, chắc như đinh bạn sẽ tự tay làm được thức uống thơm ngon này.

    [​IMG]

    1. Cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê G7
    • 1 gói cà phê G7 đen 16gram

    • 2 thìa canh đường

    • 2 thìa canh nước sôi

    • 200ml sữa tươi không đường
    Lượng nguyên vật liệu làm cà phê bọt biển Dalgona sử dụng trong những công thức dưới đây hoàn toàn có thể làm ra được 1 ly cà phê bọt biển Dalgona mà thôi. Nếu bạn muốn làm nhiều hơn để cho bè bạn, người thân trong gia đình chiêm ngưỡng và thưởng thức thì cần ngày càng tăng số lượng nguyên vật liệu ở trên.

    2. Cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê phin

    Nếu bạn muốn tận hưởng hương vị đậm đà của cafe nguyên chất với mùi thơm nồng quyến rũ thì hãy dùng cafe phin để pha chế Dalgona. Cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê phin trước tiên bạn cần có được ly cà phê phin qua cách pha cà phê phin nhỏ. Sau đó cho 25g đường và phần nước cốt cafe vào tô. Dùng phới đánh trứng đánh cho đường tan và tạo thành hỗn hợp sánh mịn, có màu nâu đậm.

    3. Cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê sữa

    Nếu bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ly cà phê bọt biển với sữa thì cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê sữa cũng vô cùng đơn thuần. Cho phần sữa đặc vào đáy ly rồi chế sữa tươi không đường lên trên tạo thành lớp sữa 2 màu. Đổ đá viên vào, sau cuối là rưới từ từ lớp bọt cafe lên trên cùng. Với cách làm cà phê bọt biển bằng cà phê sữa này bạn đã có được ly cafe bọt biển 3 màu thích mắt .

    Ly cà phê bọt biển 3 màu đẹp mắt

    4. Cách làm cà phê bọt biển bằng máy xay sinh tố

    Nếu bạn không có máy đánh trứng để đánh bọt cà phê thì bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian và công sức khi làm cafe bọt biển chuẩn mịn như ngoài hàng.
    • Bước 1: Pha cafe phin: làm theo cách pha phin cafe nhỏ đã hưỡng dẫn.

    • Bước 2: Tạo bọt cafe
    Cho phần cốt café cùng 40g đường vào máy xay sinh tố rồi ấn xay. Khi thấy phần hỗn hợp bông xốp, chuyển sang màu nâu sáng, có độ dẻo sệt là được .

    Cà phê bọt biển ngon nhờ cà phê bột nguyên chất

    Kỹ thuật đánh bọt cafe là bước quan trọng quyết định hành động tới mùi vị của cà phê bọt biển. Khi đánh cà phê bạn phải đánh từ từ theo một chiều cho đến khi cà phê bông lên và tạo thành chóp cứng mới đạt chuẩn. Cách làm cafe bọt biển không cần máy đánh trứng sẽ mất nhiều thời hạn và công sức của con người hơn .

    Để làm cà phê bọt biển Dalgona chuẩn vị nên lựa chọn bột cà phê nguyên chất pha phin. Ngoài ra có thể chọn cafe đen hòa tan nhưng độ đậm và vị ngon không thể sánh bằng.

    >> Một số công thức làm Dalgona Coffee có thể bạn sẽ thích:
     

Chia sẻ trang này

Thành viên đang xem bài viết (Users: 0, Guests: 0)